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做昂刺鱼多加这一步，鱼肉没有鱼腥味，家里有孩子的多吃这鱼，肉多刺少。孩子特别爱吃，家长也不用担心孩子会被鱼刺卡到。
每天去超市，孩子最爱在水产区看看，那里有很多鱼，今天就买了几条，还挺贵的，一斤要二三十块钱呢。不过这鱼刺少，肉质很嫩，孩子爱吃，就经常买来吃。
之前在老家经常吃鱼，孩子爷爷经常去钓鱼，家里的小鱼大鱼都没断过，有时候吃够了我听到要吃鱼就不想吃饭了，不是因为不好吃，只是吃多了。之前在老家吃的小河虾，特别便宜只要10块钱一斤，在这里却要将近50块钱一斤。但是来了这里之后我跟孩子都特别爱吃昂刺鱼，时不时都会做上一次。
孩子还在长身体不仅要吃肉，还要多吃鱼，鱼肉中含有叶酸，包含的镁元素能保护心脑血管，含有各种营养物质，总的来说具有高蛋白，低脂肪，含有丰富的维生素，矿物质，吃起来肉质细嫩，就连老人孩子都很容易吸收。
时不时吃点鱼肉，我们家在外面如果不吃烤鱼，吃昂刺鱼的比较多，孩子一次能吃掉两条，碰到昂刺鱼你也可以买几条做做试试。
【红烧昂刺鱼】食材：昂刺鱼。
辅料：葱，姜，蒜，黄豆酱，酱油，蚝油。
做法：
1， 昂刺鱼先开肚，切掉鱼鳃，用流水冲洗干净，去掉内脏，可以让商家*好拿回家。
