核心功效大揭秘：
√ 催乳下奶：皖鱼富含DHA，木瓜蛋白酶 花生蛋白组合双倍提升泌乳量
√ 美容养颜：木瓜维生素C含量是苹果的48倍，搭配陈皮抗氧化
√ 补钙益智：每100g鱼骨含钙120mg，眉豆 花生提供优质植物蛋白
√ 滋阴润燥：秋冬干燥时节饮用，有效缓解皮肤干痒、咽喉不适
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① 选鱼关键：优先选2-3斤重的皖鱼，鱼尾胶原蛋白含量比鱼身高30%
② 煎鱼技巧：热锅冷油撒盐，煎至鱼皮金黄酥脆锁住鲜味
③ 煲汤火候：先武火煮沸再转文火慢煲，蛋白质充分溶出
④ 食材搭配：陈皮需提前浸泡刮囊，避免苦涩影响口感
⚠️ 饮用禁忌指南：
▷ 痛风患者：鱼类嘌呤含量较高，建议咨询医生后再食用
▷ 海鲜过敏者：皖鱼属于高蛋白过敏原，需谨慎食用
▷ 腹泻期间：木瓜性微寒，脾胃虚寒者暂停饮用
▷ 服药人群：与抗凝药物同服可能影响药效，建议间隔2小时
贴心小贴士：
• 搭配红枣可增强补血效果，但需去核避免燥热
• 剩余鱼汤冷藏保存不超过24小时，复热时加点姜片去腥
• 哺乳期妈妈饮用时可搭配黄芪3g，补气养血效果更佳
（免责声明：本文分享食疗的养生方法，具体效果因人而异，身体不适请及时就医。部分图片来源网络，侵删联系。）
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