粽子怎么蒸好吃不用粽叶,不用粽叶怎么蒸粽子

第二步：鲜粽叶清洗干净，放入沸水中煮3分钟，煮过的粽叶韧性好，不容易撑破。粽叶煮好放入冷水中备用。

第三步：紫薯蒸到软糯之后，放入盆中，用叉子压成紫薯泥，放入两大勺炼乳，再放1勺玉米油，抓拌均匀后，把紫薯泥揉成团就可以了。

第四步：把做好的紫薯馅分成10克左右的一份，团成小圆球放入盘中备用。

第五步：准备300克西米，少量多次加水把西米打湿，水量大概半碗左右。