皮蛋瘦肉粥可以放四个皮蛋么,皮蛋瘦肉粥要放几个皮蛋最好

2、把黄瓜清洗干净，因为带皮吃所以洗的时候可以用盐把黄瓜表面搓一下，然后冲洗干净，用削皮器把黄瓜一片一片刨下来，这样刨出来的黄瓜厚薄均匀，还不容易断。

3、皮蛋洗净剥去蛋壳，用刀或者棉线把皮蛋分成8份，码放在盘子中。

4、把刨好的黄瓜片，从一端卷起来，放在皮蛋的中间。

5、再来准备好一碗料汁，碗中放入蒜末，小米椒，再加入2勺生抽，1勺醋，适量糖拌匀，淋入1小勺香油就可以了。