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老规矩先点赞再看文！
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我有一个新疆朋友，他带我去吃过正宗的手抓羊排饭。第一次吃的时候我也被油量惊到了，但他解释说这是新疆的传统做法，羊排要先用羊油煎至金黄，再和米饭一起蒸，这样羊肉的香味才能完全渗透到米饭里。虽然看起来油很多，但吃起来并不会觉得腻，反而特别香。后来我每次去新疆餐厅都会点这道菜，已经爱上了这种独特的味道。
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我昨天去吃新疆手抓羊排饭，服务员端上来的时候我就惊呆了，碗里全是油。我忍不住问服务员怎么这么多油，他立马板着脸说这是正宗新疆做法，不爱吃就别点。我只好硬着头皮吃，结果越吃越腻，最后实在吃不下去就走了。回到家我还拉肚子，真是花钱买罪受。
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