颗颗分明,粒粒油润入味的手抓饭,用电饭锅也可以做啦。天天下馆子,真不如这一“技”在手,只需三步,超简单的,超香的手抓饭就可以出锅开吃,快转给同样爱吃的人吧!
小唠叨:这是聊胜于无的做法,要论正宗的手抓饭,当然就不必学这个咯,毕竟这是电饭锅版。
其实,做成这个样子,是在失败了好几次以后,整理了许多朋友的意见,才成功的。前几次做,米水比例失调,做出来的米饭有点稀,吃着倒也挺香,但起码样子上就不像手抓饭,很多朋友看不过去,我一想,光好吃也不行,造型也得有点,于是就出了这个版本。当然也不是最终版,相信一定有朋友能做出更好吃的,这就是一个不断完善中的电饭锅食谱。
1、食材准备:羊肉、洋葱、胡萝卜(要是有新疆黄萝卜,掺上更好)、大米、葡萄干、油、盐、孜然粉。
2、大米需要提前浸泡半小时,在这段时间正好处理其他食材。