新鲜的菇子怎么炒,鲜菇最佳做法

这道菜做法比较简单，在家制作的话5分钟就好。

但味道却能试为你喜欢清淡口味呈现出意想不到的蒜香扑鼻，可以说这一真正是家常菜之中的快手菜!

新鲜食用蘑菇250克、大蒜瓣6瓣

1.将新鲜食用蘑菇清洗干净切片，再将剥好的大蒜瓣用刀拍扁备用;

2.因为它是硬菜，我们就需要软化了，所以先在锅中倒入适量油，将拍碎的大蒜放入小火翻炸成金黄色捞出;

3.然后在锅中放入剪好的菌片，加入适量清水盖上锅盖焖十分钟，不需要太多时间;

4.最后打开锅盖放放大蒜须以及给米饭增色的生抽等调料即可。

这道菜特别简单，只需要注意新蒜拍扁后不要太晚，这样会更进些多汁，用小火慢熬，两者混合出来的米饭是特别美味无比的，是日常家常菜中的一道快手菜，非常好吃，也很简单。