鸡枞菌怎么可以长期保存,鸡枞菌怎么储存保鲜

野生菌即将落潮，在下一个雨季来临之前，市民们要想解馋，就得趁现在囤货了。

这不，最近云南木水花野生菌交易中心人头攒动，前来采购野生菌的市民和餐馆工作人员络绎不绝。他们都准备买一些回家加工储存，在接下来的几个月时间里慢慢享用。

不过，这新鲜的野生菌要想保存个大半年的，也得讲究点技巧。

市民：“我们一般是把它拿来晒干，就是晒干拿来做干品，就是冻的我们很少做。”

市民：“买了好多，我喜欢囤一点鸡枞，那个鸡枞的话就是我自己会做，可以吃一年的，放在冰箱里。”