棒骨的家常做法 清淡,棒骨的家常做法大全集

夏天要多吃此肉，比鸡肉便宜，比牛羊肉鲜美，营养滋补好吃不胖！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，去年猪肉涨价的时候，我万万想不到，如今猪肉可以降价到10元以下！感觉像做梦，我已经一年没吃猪肉了，不是因为穷，而是因为涨价觉得不值得吃，反正牛羊肉也40元左右，吃猪肉不如吃牛羊肉了。

猪肉一下降到8元一斤，我还有些不真实的感觉，其实我们家不太吃肉，但是老公和儿子都喜欢啃大骨棒，现在大骨头才11.8元一斤，真是比买鸡肉还便宜了，市场上活鸡还是15元一斤，没怎么降价。于是我们家现在隔三差五就买几斤大骨头炖着吃。解馋又营养，吃起来特过瘾。今天分享炖大骨棒的做法，学起来吧。

很多人不爱吃大骨棒，觉得特别油腻，其实只要蘸料用对了，一点儿也不腻呢，你吃过东北骨头馆的大骨棒吗？今天我分享的就是这种做法。先把棒骨清洗干净，冷水下锅，煮沸后捞出，这样焯水肉质鲜嫩，不会发硬，焯水的时候可以加一些料酒去腥，煮出骨头里的血水，然后把骨头捞出来。