生板栗去皮后，放进包装袋，然后抽掉空气，充入氮气，封口并煮熟。
这样的工艺，隔绝了板栗仁与空气的接触，延长了保质期，使板栗仁可以存放一年之久。
板栗在煮熟的过程中，会有一个色变。
由于每颗板栗自身富含的蛋白质、微量元素有所不同，所以板栗仁的“肤色”也不尽相同，有的深，有的浅，这并非质量问题。
香甜粉糯的迁西板栗仁，2袋装（100g/袋）
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好吃不胖的小零食
板栗的营养价值很高，富含糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。
很多人担心板栗吃多了会长胖，但其实它的脂肪含量很低。
比如这款迁西板栗仁，每10颗板栗仁，热量为204卡路里，但脂肪含量却不到1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。
高强度的运动后、出门游玩时、工作乏累时，都可以随时来一包迁西板栗仁，让清新的栗子味唤醒你的味蕾，也给身体补充足够的能量。
不过糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
中国板栗之乡
