从南到北
无论是西湖醋鱼
还是红烧大鲤鱼
不管是什么样的做法
在吃鱼的认知上近乎一致
而最近发现了一种做法
不仅不去鱼鳞
吃之前还要糟一下
吃过糟鱼吗？在你的家乡，有没有比较独特的鱼的做法？欢迎在评论区留言。
▼
蒙蒙细雨中的惠济河，没有了往日的清新，披上了一层薄薄的雾气。即使这样，从小在河边长大的郭大哥还是闲不住，又带着渔网划着小船去河里捕鱼了。
提起惠济河，可能大多吃货都不了解。这条河全长200多公里，连接着开封清明上河园，是历史上运粮河的重要组成部分。生活在这里的人们靠打渔为生，因此延伸了多种鱼的吃法，其中糟鱼就是一道不可错过的美味。
