在迁西县县城的西部，紧贴西环路，有一座中国板栗博物馆。这座占地38.6亩、展区面积5000平方米的博物馆，落成于2011年，是我国第一个以板栗为主题的博物馆。
“丰饶的土壤，适宜的气候，成就了迁西县‘中国板栗第一乡’的盛誉。”12月9日，在中国板栗博物馆的展厅里，讲解员张建荣告诉记者，迁西是唐山市唯一的纯山区县，在这里，山地主要由片麻岩组成，有机质含量高，而且，通气透水性好，为板栗提供了优越的生长条件。早在6000年前的新石器时代，就有人“渔猎于滦河岸边，采榛栗为食”。
“在迁西县境内，树龄在一两百年的板栗树随处可见，生长了三五百年的老栗树至今依然枝繁叶茂。”张建荣说。
如果只是依靠自然生长，一棵板栗树，从种植到结果，需要等待20年。真算是“爷爷种树孙子收”，见效太慢。
于是，20世纪五六十年代，迁西县开始进行板栗科学剪枝试验。果树专家们登山爬坡，走村入户，为农民讲解人工嫁接新技术，通过科学化管理，板栗树种植四五年就开始结果。
迁西县因势利导，以科技为引领，把发展板栗产业作为治穷致富的翻身仗来部署，陆续出台《板栗标准化栽培技术》等多个文件。昔日没人瞧得上的荒山野坡开始被老百姓抢着承包，全县人均占有板栗树达百棵以上，实现了生态效益、经济效益和社会效益的有机结合。
“经过近40年的发展，迁西县在全国率先实现了板栗的标准化生产，极大地提高了板栗的产量和经济效益。”张建荣介绍说，2019年，“迁西板栗复合栽培系统”被农业农村部列入“第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单”。
第二站：在板栗产业研发中心，感受“研发”串起的板栗产业链
“板栗绿色生产管理技术”“板栗轮替更新整形修剪技术”……12月10日，位于迁西县大黑汀水库旁边的亚滦湾国际酒店里，正在举办“有机板栗稳产高产新技术高级研究班”，讲者侃侃而谈，听者聚精会神。
“研究班”的主办单位，是迁西县板栗产业研发中心。“仅2020年，我们就举办了4次类似的培训活动，累计培训1800多人次。”迁西县板栗产业研发中心主任王凤春告诉记者。
迁西县板栗产业研发中心成立于2005年，承担的主要任务之一是：强化对农民的培训，培育板栗生产与加工的技术骨干。
“目前，我们已在迁西县东寨村建设高标准板栗科技园区100亩，在迁西县汉儿庄村建设板栗控冠修剪及授粉树配置示范基地200亩，在迁西县西荒峪村建设板栗新品种及配套栽培技术示范基地400亩。”王凤春说，工作中，他们把基地作为林间课堂，邀请包括两名院士在内的19位专家组成服务团，持续培训农村实用人才。在新技术推广方面，现在已辐射板栗20多万亩。
“以疏花疏果技术的推广为例，不仅让板栗亩产提高了10%，还帮助栗农增加了一份疏花的收入。”王凤春说。
在忙于技术推广的同时，王凤春和他的同事们并没有忘记自己的另一使命：开发板栗栽培和加工的新品种、新技术。目前，他们已成功收集筛选出具有推广潜质的种质5个，具有高产、早熟、抗旱等特异性状的优系（株）15个。
走进迁西县板栗产业研发中心的实验室，迎面而立的台式离心机、生物安全柜、臭氧发生器、气相色谱仪等，一下子在记者的脑海里营造了一幅热火朝天的科研场景。一台小型中药提取浓缩回收设备正在嗡嗡作响，工作人员拿着手电不时地照看着；旁边的一台设备也在咔嚓咔嚓地试制着他们刚刚研发的“栗花面膜”。
经过无数个日夜的鏖战，王凤春和他的同事们终于破解了栗花纯露、精华液等新产品的技术转化难题，同时，还开发出栗花保健饮料、栗花酒、童栗茶、板栗嫩叶茶等新产品。
“从育种育苗到栽培管理，再到产品开发，研发中心为迁西板栗产业的跨越式发展奠定了坚实的技术基础。”王凤春说。
第三站：在迁西县新立庄村，领略板栗树科学修剪的“门道”
