>>>不懂做饭的朋友也可以轻松学会
一、完成前期的准备工作，更好翻车
如果要制作姜汁芥兰，其实不必担心自己没有做过饭炒不好这道菜，只要我们提前做好清洗芥兰的步骤，还有提前做好焯水，待用，等到准备好了之后就可以简单的去进行翻炒了。
二、炒菜的关键步骤
炒姜汁芥兰的关键就是要保证芥兰的颜色翠绿，口感脆嫩，火候的掌握也是十分关键的，火候太小翻炒不均匀，火候太大又容易焦，而且时间太久的话也容易变软而失去脆感。
尾声：青菜比肉更好吃，你信不信？
大家会发现，这道姜汁芥兰的做法特别简单，但是菜品的口感与味道却超乎想象的好，很多人总是觉得肉比青菜好吃，但是你尝试一下这道姜汁芥兰以后，你就知道了，肉虽然好吃，但是青菜也有青菜的独特之处。
南方人敢于探索各种不同的烹饪方式，做出各种别致的菜肴，并且喜欢吃青菜，讲究养生的饮食习惯也让南方人越吃越年轻，越吃越健康，快去尝试一下这道姜汁芥兰吧，给你的餐桌也带来一些不一样的变化。
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