正定八大碗是石家庄正定县传统名菜，属冀菜菜系，历史悠久，广泛流传于民间。这八道菜包括四荤四素，四荤以猪肉为主，分别为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子；四素多为萝卜、海带、粉条、豆腐等食材。
制作时，肉类经煮、炸、蒸等工序，使其肉质软烂，肥而不腻；素菜则根据不同食材特点，采用炖、煮等方法，保留食材原有风味。菜品盛放在传统大碗中，造型美观，味道醇厚。正定八大碗是正定人逢年过节、婚丧嫁娶等重要场合必不可少的菜肴，体现了当地的饮食文化和民俗风情。
5.蜂蜜麻糖（唐山）
特点：薄如蝉翼的油炸甜点，外酥里软，裹满蜂蜜和芝麻，香甜不腻，明清时已闻名。
蜂蜜麻糖是唐山特色传统名点，起源于明朝万历年间，已有 400 多年历史。它以优质面粉、蜂蜜、芝麻等为主要原料，经和面、擀片、切条、油炸、蘸蜜等多道工序制作而成。麻糖外形呈薄片状，多层折叠，表面沾满芝麻，色泽淡黄。
口感酥脆香甜，既有蜂蜜的甜润，又有芝麻的香气，味道独特。蜂蜜麻糖不仅是唐山人喜爱的零食，还作为特色礼品远销各地，成为唐山饮食文化的一张亮丽名片。
6.京东板栗（唐山迁西）
特点：中国板栗之乡，果仁金黄饱满，甘甜软糯，适合糖炒、炖肉或加工成栗子制品。
京东板栗主要分布在河北遵化、迁西、兴隆等地，因地处北京东部，故称 “京东板栗”。这里的板栗生长在燕山山脉，土壤肥沃，气候适宜，为板栗生长提供了良好环境。京东板栗果实饱满，果壳薄，色泽光亮，果仁呈米黄色。
其肉质细腻，甘甜芳香，营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。既可生食，也可炒食、煮食，还可用于制作糕点、菜肴等。炒好的板栗香甜可口，香气四溢，深受消费者喜爱。
7.赵县雪花梨（赵县）
特点：皮薄肉细，汁多无渣，清甜爽口，有“大如拳、甜如蜜”的美誉，润肺止咳。
赵县雪花梨产自石家庄赵县，是河北省著名特产之一。赵县种植梨树历史悠久，得天独厚的自然条件使赵县雪花梨品质优良。果实呈椭圆形，个头较大，平均单果重 350 克左右。果皮薄而光滑，色泽金黄，有蜡质光泽。
果肉洁白如玉，质地细腻，汁多味甜，含糖量高，具有浓郁的香气。赵县雪花梨不仅口感鲜美，还富含多种维生素和矿物质，具有清热解渴、润肺止咳等功效。既可鲜食，也可加工成果汁、果脯等产品。
8.沧州金丝小枣
特点：皮薄核小，果肉饱满，掰开可见金丝，含糖量高，滋补养生，可干食或煲汤。
