过了25岁，身体新陈代谢速度放缓，胶原蛋白流失加快，皮肤就容易出现松弛、皱纹等衰老现象，所以补充胶原蛋白确实是抗老的重要方式。
1. **三文鱼**
✅功效：富含Omega - 3，具有抗炎作用，能防止脸部肌肤垮塌。鱼皮中的胶原蛋白和虾青素协同作用 ，可以采用刺身或香煎的吃法，坚持吃一周能让毛孔变细腻。
食材：三文鱼、牛油果、芒果、圣女果。
做法：
1. 料汁，2勺橄榄油、2勺蜂蜜、半个柠檬汁、黑椒海盐、洋葱末、生抽、芥末。
2. 圣女果 牛油果 芒果切块装盘 再放入三文鱼。
3. 少量金桔 倒入提前准备好的料汁 即可。
2. **莓果类**
✅功效：包括蓝莓、树莓、巴西莓等，富含花青素，能对抗自由基。建议将莓果奶昔当作早餐，阻断胶原蛋白流失。
3. ** 猪蹄**
✅功效：议去皮吃蹄筋部位，胶原蛋白吸收率高，搭配黄豆或者芸豆焖煮，能拯救熬夜后干瘪的苹果肌。
食材：猪蹄、芸豆、葱花、蒜末、小米辣。
做法：
1. 芸豆提前一晚温水浸泡
2. 猪蹄去毛洗净凉水下锅，加姜片料酒、葱叶焯水，捞出热水冲洗干净血沫备用
3. 猪蹄放入砂锅中，适量多加入清水，再加一块拍过的老姜，大火煮沸转中火炖煮30分钟
4. 加入浸泡了一晚冲洗干净的芸豆，大火煮沸转小火炖煮2小时
5. 加盐拌匀（喜欢鸡精的可以一起加入），出锅撒上葱花即可
蘸水：葱花、蒜末、小米辣剁碎、辣椒粉一起放碗中，然后锅中加油烧热泼油，加适量鸡精、花椒粉、生抽、原汤拌匀即可
4. ** 牛筋**
✅功效：属于卤味店的隐藏好物，高蛋白低脂肪，与番茄一起炖煮软化后容易吸收，适合有关节弹响问题的人群。
食材：牛筋、白萝卜、八角、陈皮、冰糖。
做法：
1. 牛筋放入淀粉、盐洗净切块，焯水捞起；萝卜切块。
2. 锅中热油，爆香黄豆酱、葱段，放入牛筋煸炒至变色。
3. 加入开水、调料煮开，倒入高压锅焖煮40分钟。
4. 放入萝卜继续焖10分钟，倒入1勺水淀粉勾芡。
