小的金鲳鱼需要处理吗,金鲳鱼处理干净新鲜

7、开大火进行蒸制约7-8分钟，如图所示。

8、蒸好后，可以打开锅盖了，如图所示。

9、将蒸制作时的那些蒸姜挑出去，底部的汤汁倒出去，然后筷子抽取出来，如图所示。

10、最后在鱼身上摆放一些切好的葱姜丝，然后锅中烧热油，浇上去，最后再根据个人口味淋上适量蒸鱼豉油即可，如图所示。