夏天是什么?是脆甜的西瓜,是冰镇的啤酒,是街边的烤串,
是鲜美的饺子
。哎?什么时候饺子也成了夏天的专属?中国人尤为北方人难道不是一年四季都在吃饺子吗?入伏要吃,立秋要吃,小年要吃,大年初一也要吃,从未间断。可是如果将只属于夏天的海味包进饺子里,饺子也就有了时令性。
鲜嫩的海鲜,搭配着爽口的蔬菜一同被包入有嚼劲的面皮中,咬上一口肉汁鲜甜,嫩滑爽口。
这份只属于夏天的饺子,让你在炎炎夏日中也能尝到最新鲜的海滨味道~
图片来自@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花 的买家秀现在,青岛本地人气最高、口碑最好的
『船歌鱼水饺』
精选了四种应季海鲜搭配着时令蔬菜,推出
夏之爽时令水饺
,将这份只属于夏天的水饺直接送到家,让你在家也能独享这份清爽。不得不提的是,
船歌鱼水饺是中国海鲜水饺第一品牌
,09年在青岛成立中国第一家以鱼水饺为特色、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅后,其连锁店越来越多,现已分布于全国多个省市,且一直具有超高的人气和口碑。其海鲜水饺皮薄馅足,肉汁鲜甜,是船歌经久不衰的畅销产品。
不得不提的是,船歌春天推出的春之新水饺好评连连,
梭鱼、虾仁、刀蚬、海螺
这四种春季海鲜的加入,让春的鲜味达到顶峰。不少厨友都惊呼原来饺子也可以有季节,原来也可以这么鲜美!厨友
@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
曾经评价道:“这次买了时令的海鲜饺子~对这种一期一会的时令食材无法抗拒!最爱梭鱼馅儿,鲜掉眉毛!海螺馅儿咬下去爽脆!刀蚬荠菜也充满了时令气息!"
图片来自@Rachel_空白格 的买家秀那夏之爽里又会有哪些海鲜的加入呢?不免让人期待~
\ 冬瓜蛤蜊水饺///
应季的野生蛤蜊,每一只都更加
肥美饱满
,包入饺子内更能锁住细嫩的肉质与多汁的口感。清新软糯的冬瓜吸满了蛤蜊鲜甜的汁水,每一口都鲜美多汁,留有回甘。
\黄瓜虾仁水饺///
蛎虾是青岛地区海域独有的一种完全不能养殖的虾品,只能在特定时节出海捕捞,
产量有限
。比起经过人工养殖的其他虾肉,蛎虾的虾肉更加新鲜弹牙。再混以油脂丰富的五花肉和清香爽口的黄瓜,能最大限度激发出虾肉的鲜甜。一口咬下去,饺子里的
整颗虾仁
让人幸福感十足。
\八带水饺///
当季的八带新鲜有嚼劲,每嚼上一口仿佛都吃到了大海的味道,也是青岛当地人最爱的软体海味。直接把大块八带肉包入饺子,只搭配精选五花肉,每一口都
弹牙有嚼劲
,一本满足~
\鳕鱼水饺///
几百年来,鳕鱼都是法国大厨的宠儿,更是“餐桌上的营养师”,简直就是DHA、DPA的源头。鳕鱼水饺选用
来自挪威的深海鳕鱼
,口味清鲜,鱼肉细腻,再配上些许香菜,口感软糯鲜美,营养价值丰富。
责任编辑:阿年
【原标题:这种海鲜馅儿的饺子,想吃也就这几天了!】,