说到爱吃糯米，那就不得不提“上海人”。
上海人嗜甜如命，也大多是“糯米控”，条头糕、擂沙圆、黄松糕、粢饭糕，各种糕糕团团，总是根据时节变换花样地出现在上海人的餐桌上。
这些糯米做的糕点各不相同，却都有一个相同的地方，那就是“糯叽叽”，就像上海小囡的“嗲”一样，让人又爱又恨。爱它的软糯香甜，也恨它的热量爆炸。
今天让笋笋来盘点我们家餐桌上一年四季的“糯叽叽”。
春天，上海人的餐桌上不会少了青团这道美味。
青团，相传始创于宋代，为清明节寒食佳点之一，用以祭祀祖先，当时统称为"粉团"，到明清时期，盛行于江浙沪地区，因其色泽碧绿、生青，故名为"青团"。白居易有诗赞道“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”清代美食大家袁枚在《随园食单》中更为我们描述了青团的制作方法“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉。”碧绿的颜色，圆鼓鼓的身子，软糯芳香的口感，是从视觉到味觉上的享受。
清明的青团是上好的时令佳品，好吃的青团，必然要用新鲜的艾草，挑选、清洗、焯水、打碎，和着水磨糯米粉，一擀、一揉、一包，再上屉蒸熟。色如碧玉，宛如春天的颜色，表皮有着肉眼可见的艾草碎，摸起来软糯有弹性，还未品尝艾草特殊的清冽香味便扑鼻而来，入口后糯韧绵软，带着艾草特殊的清香，仿佛感受到了春日的气息。
