花生米怎么炒才松脆又不会烧,花生米怎么炒又脆又香不上火

炸花生米虽然是一道很普通的菜，可想要自己在家做好它，其实并没有想像的那么简单哦。对于喝酒的人来说，一盘又酥又脆的炸花生米，堪比山珍海味。

那么，花生米要怎样炸才会松脆可口呢？只需要多做这一步，炸出来的花生米粒大完整、色泽鲜艳、又酥又脆，不比饭店大厨炸的花生米差哦。

首先准备好所需要的花生米，然后将其中一些坏的，瘪的都挑出来，留下优质的花生米。

再用清水将花生米清洗干净，将其放进水里面浸泡一下，泡到花生米表面起皱就好，这样做是为了让花生米吸收一部分水，炸的时候就不容易炸糊了。