木耳西红柿鸡蛋菌菇汤,番茄鸡蛋菌菇汤

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-27 13:29:39

小雪后的智慧生活,番茄加1上乘山珍煮汤,鲜美营养,常喝身体棒。

岁月更替,四季轮回,一叶知秋,片霜进冬。早起,一眼向窗外望去,却被玻璃窗上那层美丽的霜花挡住了视线,无需翻看日历,就已经提醒我们小雪到了。小雪节气一到,预示着进入了初冬,天气渐渐寒冷,严霜和雪花变成了生活的常态。此时可能有些朋友为会又能赏雪景、玩溜冰而欣喜和期待,而有些朋友可能则不然,不但没有这个心情,反倒担心的是如何顺利平安过冬。因为,每个人的身体素质不一样,尤其家里有老人和孩子等体质弱的人群,到了这个感冒多发季,更是小心翼翼。

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番茄菌菇汤▲

家里孩子小的那些年,本人也一样,每当到了这个季节,几乎不敢带他出门,要么就是里三层外三层地穿,生怕冻感冒。现在想想,越是担心,不敢出门,身体越得不到锻炼,体质会越差,其实,多运动,加上充足的营养,身体免疫力提高了就没什么可担心的,包括我们大人也一样。所以,现在一到冬天我更格外注重营养,尤其多吃一些能提升免疫力的食物,可以说这是小雪后的智慧生活。

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番茄菌菇汤▲

说得能提升免疫力的食物,其实有很多,但是首先会想到各种食用菌,民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉”,可见食用菌的营养价值是非常高的。食用菌富含蛋白质和有益于人体的多种氨基酸,而且,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍,另外,它还富含多种矿物质、微量元素以及生理活性物质,具有抗菌、抗病毒、健胃、助消化、通便、免疫调节等作用,而且味道鲜美,常被称作健康食品。

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番茄菌菇汤▲

食用菌的种类有很多,如银耳、木耳、各种菌菇等,做法也多样,如炒、炖、煮汤等,小雪过后,天气逐渐转向天寒地冻,饮食上我会多增加一些汤汤水水,不但补充身体因天气干燥缺失的水分,而且热乎乎的一碗汤下肚,会从头暖到脚,所以平时做汤居多,而用来做汤的食用菌中,却独爱白玉菇。

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