第三步：紫薯去皮洗净，切小块备用。银耳炖好后把紫薯块倒入锅中。
第四步：将大米也倒入锅中，继续炖煮二十分钟，加适量冰糖煮五分钟后搅匀后出锅。
3、山药
山药作为“神仙之食”一年四季都适合食用，但秋季是山药自然成长丰收的季节，而且山药营养价值高，吃起来滋润去燥，宜胃宜肺，正适合干燥、需要进补的秋季。
推荐食谱：【木耳炒山药片】
食材：山药、木耳、青椒、胡萝卜、蒜
第一步：木耳加清水泡发，山药削皮冲洗后切片，用清水加半勺白醋浸泡。
第二步：胡萝卜去皮，清洗后切菱形片，青椒也去籽切片，另准备些蒜片。
第三步：煮锅接水烧开，倒入木耳焯水煮两分钟，捞出控水。
第四步：起锅烧油，放蒜片炒香，倒入青椒和胡萝卜翻炒两分钟。
第五步：把木耳和山药片倒入锅中，加一勺蚝油、两勺生抽，撒上适量盐、鸡精炒匀关火出锅。
——老井说——在白露时节无论是从作息上，还是在饮食上都要重在去“燥”，每天尽量早睡早起，让身体和各器官得到充分休息，能很好的保持神志安宁，减缓体内燥气的生成。另外也要少吃辛辣的食物，尤其辣火锅、辣的川湘菜、烤肉烤串等，平时没事的时候可以多泡些菊花水、蜂蜜水、金银花茶等饮用，还有多吃莲藕、百合、莲子等滋润身体的白色食物。
,我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
