猪肉没有淀粉怎么处理,猪肉怎么裹上淀粉

4、我们用漏勺来焯水的话，这样也能让猪肉在焯水之后能尽快的沥干水分，这样也防止过多的水分让后续炒猪肉的味道不好。看到这样的颜色我们就能将猪肉拿出来了。

5、沥干水分之后我们将焯水的猪肉片放到盘中备用。

6、接下来我们就可以开始炒菜了，先将切好的葱末和蒜末放入油锅中，先翻炒出香味来，接下来我们将猪肉放进去。

7、随后我们可以稍微加上一点料酒、酱油以及其他的调味料来翻炒，这样会让炒好的肉片上色并且入味。