中式养生水*出重围，以“肉眼可见”的速度飞快增长。
各大社交平台上，抖音＃养生茶＃话题的播放量达到70.1亿；小红书＃养生茶＃话题浏览量超过7.5亿；有近7万名网友在微博上围绕着＃养生茶＃话题展开讨论……中式养生水打入年轻人的“朋克养生局”，成为年轻人的新一代“续命水”。
中式养生水的火爆在市场数据也得到了验证。前瞻产业研究院《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，2023年中国中式养生水市场规模增至4.5亿元，年增长率超过350％。预计未来5年内，中式养生水市场的年复合增长率将超过88％，2028年市场规模有望突破100亿元大关。
在流量盛宴的加持下，中式养生水开启“顶流”之路，各式经典“轻养生”元素涌入饮品赛道。
以在冬季热度较高的枇杷、梨为例，无论是街头小食还是现制饮品，亦或是商超货架C位，都高频出现枇杷和梨元素。前不久，盼盼食品就重磅推出新品牌“神农很忙”，推出首款轻养生产品——枇杷炖梨，打出“真料真炖真经典”的口号，将枇杷、梨元素养生水的流量推向了高潮。
图源：盼盼食品－神农很忙枇杷炖梨
以枇杷＆梨元素为缩影，中式养生水隐有“开卷”之势。
01、供需两旺，疯狂的梨子和枇杷
枇杷＆梨中式养生水，到底有多火？
1、即饮市场：新品频出，黑马不断
三方四季雪梨枇杷露登上山姆“水饮热度榜”TOP1，月销10W＋，好评率98％。山姆线上小程序显示，有近5万人回购该款产品。
图源：网络－山姆“雪梨枇杷露”
源制所推出的12颗枇杷雪梨复合果汁，成为今年的网红饮品“黑马”。
江中食疗梨杷甘梨汁益生菌发酵饮品，集结了梨、枇杷、甘草、益生菌4大轻养生元素成为社交平台上的“健康饮品新选择”。
消费端的火爆叠加品牌的推新热情，梨枇杷类饮品呈现出供需两旺的态势。
枇杷和梨作为主要原料，在B端的使用量也随之猛增。根据公开报道，雪花梨、丰水梨、莱阳梨、皇冠梨等品种梨的价格在2024年下半年均有不同程度的上涨，这或与种植规模和B端供应量暴增均有一定的关系。
2、餐饮市场：入饮又入菜，引发打卡潮
小红书网友分享的主打枇杷、梨等元素甜品店——紫砂烤梨，“排队半个小时起步”。
