紫砂烤梨(图源:小红书@吃啥小蛋糕)
开在天津南开大悦城里的“小吊梨汤”,以其融入了枇杷、梨元素的特色菜品引发打卡潮。
书亦烧仙草、沪上阿姨、爷爷不泡茶等新茶饮品牌,集体在今年秋冬以梨为创意入口推出新品。
图源:书亦烧仙草-梨子系列
02、热闹开卷
有品牌打出“真料真方真养生”概念
当枇杷、梨元素覆盖“餐+饮”多个板块,这类养生水引爆现制和即饮两大饮品赛道。都在做枇杷和梨,新品又靠什么突围?有品牌给出了清晰的思路。
1月9日,盼盼食品“神农很忙”枇杷炖梨正式上线。该产品一经上市就引发多方媒体报道,除盼盼食品的品牌背书外,神农很忙枇杷炖梨打出的“真料真方真养生(真料真炖真经典)”概念也是让其备受瞩目。
来源:盼盼食品-神农很忙枇杷炖梨
1、真料:“赵县雪梨+砀山酥梨+云霄枇杷”的“王炸”组合,又特别添加薄荷、金银花
根据盼盼食品介绍,神农很忙枇杷炖梨使用的原材料优选自河北赵县雪梨、安徽砀山酥梨,搭配枇杷之乡福建云霄的早钟枇杷,果汁含量≥30%。
图源:盼盼饮料官微
真材实料+炖煮工艺,成就了神农很忙枇杷炖梨的出色口感。截至发稿前,根据多个社交平台上的网友反馈,神农很忙枇杷炖梨口感纯正清香,“是食材原本的风味”。