3、起锅倒入足量的水，水开后放入面疙瘩，煮至全部浮出水面，捞出来备用。
4、起锅倒入少许油，油热时放入火腿肠，加入西红柿一起炒出浓稠的香味，倒入半碗清水和番茄酱，烧开后倒入面疙瘩不停地翻炒，放入葱段，加入盐、鸡精和生抽，炒匀即可出锅。
-----小贴士----
①、做这个面疙瘩时，家里有小朋友的，可以把胡萝卜泥压得更烂更细腻些，口感会比较柔软。我家都是大人了，我揉成面团时，有意留些许胡萝卜渣，让视觉上看起来很粗糙，且有点点红色，更像手工面，看个人喜欢吧。
②、喜欢吃酸辣的呢，可以加点酸菜和红辣椒，增色开胃，味道十足，更好吃。
③如果刚好在吃火锅的话，可拿这个面疙瘩来刷火锅当主食，也是很不错的哦。
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