美味园
地址:中山市小榄镇高沙大道与明珠路南200米。
推荐:生上无骨鱼片、豉汁蒸鱼腩、椒盐鱼骨、生上鱼胶。
人均消费:80元。
明记食店
得益于濒临珠江口的地理位置,中山盛产海鲜,尤其是近海和咸淡水交汇处的水产,是当地人餐桌上最常见的鲜货。
在中山的三角镇,有一家吃海鲜平靓正的明记食店,开了六年靠好口碑火遍珠三角。
这里其实就是大排档的环境,毕竟价格摆在那里,不能要求太多。不过啊,几百人同时一起涮海鲜,其实还蛮有氛围的。
这里以白粥做粥底,在粥里煮海鲜等食材。模式是半自助式的,就是自己去选好食材自己拿,最后根据盘子数量计费的那种。
海鲜和其他肉类基本都是10元一碟,素菜类大多是5元一碟,只有生蚝等少数几款食材是15元一碟。总而言之都很便宜,拿的时候完全不用考虑价格。
对了,还有粥底和生菜都是免费的。
他们家之所以那么受欢迎,除了价格优势,还因为食材质量高。毕竟海鲜这种东西,靠近原产地就是最大优势,加上客流大出货快,保证每天的食材都是新鲜到货。
罗氏虾的个头有巴掌那么大,太新鲜了,端上桌甚至还在活蹦乱跳。放粥里煮,非常鲜甜!