进口时：
原装进口的牡丹虾，其外包装上必须要有中文标签，标明水产品的商品名和学名、规格、生产日期、生产批号、捕捞区域、保质期、注册编号和地址等内容。
海关在现场查验环节，要审核国外官方的兽医卫生证书，进行货物感官查验等。按照规定对进口的牡丹虾会进行抽批检测致病微生物、重金属、寄生虫等，确保牡丹虾的食用卫生安全。
进口后：
每一批进口牡丹虾均会有海关签发的《入境货物检验检疫证明》，注明进口牡丹虾的集装箱号、生产批次号、生产厂家、唛头等追溯信息，消费者可以向商家索要，进行信息核对。
最后是海关小姐姐划的重点哦：
总体来说，购买牡丹虾，首先认准国家，认准海关检验检疫证明。其次，能够进行简单分辨。价格便宜，个头小的，熟冻的一般是北极甜虾。市场上绝大部分牡丹虾都是加拿大牡丹虾，日本进口的高背福山虾极少，价格最高。
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供稿：上海海关进出口食品安全处、洋山海关
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