包菜炒油豆腐
包菜是常见的蔬菜，又称为卷心菜。包菜含有丰富的维生素c、维生素b6、叶酸和钾。包菜的水分含量非常高约90%左右而且热量低，还有很好的保健作用。在中医上经常认为包菜有利于补髓、强壮筋骨、调节六腑，还有清热止痛等功效。新鲜的包菜汁液还可以治疗胃和十二指肠溃疡，还可以有效的预防胃炎和胃溃疡有止痛及促进愈合的作用。另外包菜还有抗氧化抗衰老的作用，包菜也是一种叶酸含量比较高的蔬菜。对于幼时的细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。包菜里面的微量元素很丰富，可以抑制致癌物质的合成，有利于促进新陈代谢以及有利于身体发育。包菜中的果胶和纤维素可以软化血管对于动脉硬化和肥胖的人群非常有好处。
用料：
油豆腐适量，包菜适量，酱油1勺，盐少许，油适量
包菜炒油豆腐的做法：
把包菜撕成小块；
包菜梗不要扔了，可以切片炒着吃。家有泡菜水的可以用来做泡菜，非常好吃；
把包菜放盆里浸泡洗净；
