鱼头30元一斤,吃下来人均也才五六十,很划算。
锅底不会很辣很咸,但是味道越吃越重,所以打料的时候尽量少来点儿汤底哦。
微麻微辣的锅底端上来红彤彤一片,上桌就能闻到花椒和辣椒的香气,味道特别重,所以在选择辣度的时候要“三思而行”。
鱼头全是用的花鲢,脸颊肉和鱼脑花都是最精华,而且它家的鱼头肉超多,口感丰富又细嫩顺滑,边吸边回味,棒极了!
鱼头跟美蛙是最最最佳搭档。
蛙的个头真的有团长的手掌那么大,吃起很满足,个个肉质饱满,尤其是大腿腱子肉吃起更过瘾。
美蛙和鱼头是一个价,味道很够,加上碗底各种调料,都辣得狂野,叫人管不住嘴,而且鱼头的肉一吸就下来了,骨头都能抿的很干净嘞。
火腿肠、藕片、金针菇……配菜和锅底非常的搭,火腿肠满足了想吃肉的心,藕片脆脆的,金针菇吸了锅底的味道也很不错。
笋片、午餐肉是团长很喜欢的一个菜,午餐肉切得薄,笋片脆脆,在煮过后味道更足了。