冬天，这菜使劲吃，一降火，二润肺、三止咳，蒸一蒸出锅真鲜美呀。入冬后，北方很多蔬菜都已经开始冬眠了，每年的冬天北方有两样蔬菜是必不可少的，那就是大白菜和萝卜。冬天的大白菜和萝卜不仅口感好，营养也是很足的，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜不仅好吃还很养人哦。
萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和钾等矿物质和多种营养元素，冬天吃萝卜对身体的好处有补充营养、增强免疫力、改善消化等。除此之外，冬天吃萝卜还能降火，润肺止咳，对身体好处多多哦，尤其是老人孩子多吃。白萝卜吃法也有很多，下面分享的这道做法是：白萝卜这肉丸子，蒸一蒸鲜美营养，别错过哦。
【蒸白萝卜猪肉丸】
食材：白萝卜、猪肉末、葱花、淀粉。
1、白萝卜去皮洗净切片，然后改刀切丝，加入适量的盐一起拌匀腌制出水。把白萝卜的辛辣汁水腌制出来。
