红烧酱牛肉做法步骤,红烧酱牛肉怎么做法好吃

3、期间准备各种调料

4、把牛肉连酱倒入锅里，加水至没过牛肉，加入八角，桂皮，香叶，山楂，葱，姜。

5、步骤四：大火烧开，依次加入料酒，酱油，老抽，冰糖，再次烧开后加红酒，打去浮沫，转中火，15分钟后给牛肉翻身，使大块均匀受热。转小火，盖上锅盖，炖3小时左右。期间翻动2-3次。

6、快熟时加盐，约2勺，再炖30分钟，关火出锅。