白菜蘑菇粉条的做法,白菜蘑菇炖粉条

3、粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后容易炖煮。这是东北的土豆粉条，口感筋道，滑滑的老人孩子都爱吃。

4、葱去皮洗净切碎，大蒜1瓣就行，去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花蒜片，加入白菜条翻炒，炒至白菜条变软基本不出水了，这是白菜炖粉条的好吃的关键一步。

5、加入适量的水，不宜加太多的水，加入粉条，大火烧开，小火炖熟。

6、炖至粉条透明即可，加入盐、生抽、蘑菇粉调味。要留有一点点汤才好吃，泡饭也非常美味。