第5步：五花肉煎制出油脂，加入胡萝卜丁、香菇丁炒香，加入少量的红烧汁炒匀，香菇和胡萝卜炒制时不需要加入清水，利用油脂煸炒香。
第6道：加入米饭炒匀，炒热，加入生抽调味炒匀，可以加入适量的葱花，出锅。
小贴士：1、香菇丁和胡萝卜丁切碎一些，容易炒熟，炒制时不宜加入清水，以免米饭会结团；2、蔬菜随意个人喜好搭配；3、用生抽调味更有味道。
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