日常煮粥、汤面时很容易糊锅，粥或者面条就容易结块，今天小编给大家分享几个烹饪用油的小技巧 吧！
1.煮粥时放入一些核桃油，搅拌以后煮出的粥不易结块，而且更加香浓，味道更好。
2.煮面之前现在沸腾的水里倒入适量核桃油，然后放入面条，煮熟的面不容易坨，而且劲道、好吃。
3.切好的肉里也可以加入一些核桃油和其它调味料腌制，这样炒出的肉不柴很嫩。
4.和面的时候也可以加入一些核桃油，预防面粉粘手而且面揉出来也更加劲道。
除了核桃油其它油也是适用的，不过日常煮面、煮粥吃核桃的话更清淡，很适合青少年儿童和老年人用。
