前两天跟朋友一起吃饭，朋友在拼多多上买了几罐俄式酸黄瓜，超级开胃下酒，昨天在超市里正好看到有卖小的酸黄瓜的，于是开始制作，味道还真的不错，现在把做法分享给大家！
用料：旱黄瓜若干
白醋适量
盐适量
洋葱半个
冰糖若干
茴香或茴香籽若干
香叶若干
芥末籽(比较不好买，不放也可)
第一步准备材料
第二步
在一个大盆内放入黄瓜，撒上冰糖、盐，倒入白醋，再放上少许香叶、小茴香籽、芥末籽。
第三步
蒸锅里煮一锅水，黄瓜上锅蒸10-15分钟，取出。忘拍照了。
第四步
稍凉后装瓶密封。这时候的酸黄瓜已经可以直接吃了，但放冰箱冷藏后口感更佳。
