颐和四季的茶膳料理以一种“禅”的姿态感动着世人，简单、纯粹才是生活的本味。每道茶膳潜心研制，根据二十四节气，挑选轻盈零添加的食材，制成以茶叶为原料的特色茶点，以茶调味的特色羹汤，以茶特性烹调的膳食，既保留了茶叶的营养，也促进了茶叶的疗效，同时给味蕾带来更多的新鲜感，真的无负担！
无论是“品”还是“喝”，说随心性也好，说附庸风雅也罢。呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。接着，深吸一口气，余香满唇，在肺腑间蔓延开来，涤尽一切的疲惫，滤去一切浮躁，沉淀下的只有深思。
根据二十四节气，每日新鲜烹制而成的时令靓汤，营养滋补，可谓是上乘的养生佳品。淮山党参鹌鹑汤：健脾益胃，有食疗补益作用。莲子滚鸡肉汤 ：强心抗衰老，益心补肾，健脾止泻。石斛淮山杞子猪龙骨汤 ：润肺生津，养阴生津，祛湿和中。猫爪草夏枯草煲鸡肉汤 ：抗疲劳，可辅助治疗双叶结节甲状腺肿。
羊排在红茶中浸泡以除去膻味，采用多种秘制的香料卤制后，加洋葱、西芹、胡萝卜等多种蔬菜一同烤制，最后加入特调酱汁，增加了整体的口感。
二两茉莉龙珠绿茶的汤汁与进口牛奶熬煮制成的低糖甜品，香气自然悠扬，冰凉爽滑，茉莉香气四溢，多吃上几口也不觉得腻。
