1、冰箱储存，可以放7-10天。买回来的白萝卜不用清洗，直接将表面的水分擦干，或者放在通风地方晾干，再装入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏保存，可以在萝卜外面包一层厨房纸，这样能更好地防止水分流失。
2、储存1-2个月的方式。买回来的白萝卜多少有点水汽，可以放在通风的地方晾干，切记这种储存方式一定不要切掉萝卜缨，然后准备一个大一点的泡沫箱子，将处理好的白萝卜放在里面，然后放入一些土将白萝卜埋住，上面再盖上一层保鲜膜或者有泡沫盖子的将盖子盖上去，这样就是更好的保存了白萝卜的水分。
3、制作成泡菜。将买回来的白萝卜用白醋、冰糖、食盐，加上凉白开兑好，放在无水无油的罐子里泡上几天就能吃了。
下面再教大家一种当天就能吃的泡菜方式：
准备食材：胡萝卜、白萝卜、莴苣
制作方式：
a、将所有的食材都清洗干净，削去表皮，切成小丁，放在一个大碗里，加入适量的盐，*出一点水分;
b、准备一个大碗，里面加入凉白开，在水里，加入花椒粒、辣椒段、盐和白糖，再倒入一点米醋，加入一碟野山泡椒，最后再加入一点酒酿，充分搅拌均匀;
c、最后将腌制好的蔬菜丁，放入进去泡上半天就能吃啦!
4、将白萝卜晒干，制成萝卜干。将白萝卜脱去水分，也是最好的一种保存方式，可以搭配肉和蔬菜一起炒着吃，也可以放在汤里面，增加鲜味。
准备食材：白萝卜、盐
制作方式：
1、将白萝卜清洗干净，可以不用削皮，切成1厘米厚度的片状;
2、接着将萝卜片再切成连刀条状，放入大容器中，加入适量的盐*出萝卜里面的水分;
3、水分*出来之后，将水倒掉，将萝卜条挂在衣架上面，放在通风阴凉处，晒干。
