糖醋里脊
九、桂花炖鸭桂花炖鸭是很多山东人爱吃的荤菜，除夕夜的年夜饭这道菜必不可少的荤菜。
桂花炖鸭的做法：
1、将整只鸭子处理后洗净，放入锅里焯水后捞出放入砂锅里。
2、往砂锅里加入适量的清水，生姜大火煮开，转小火炖煮50分钟。
3、干桂花洗净放入砂锅里煮开，加入食盐调味，胡椒粉去腥即可。
桂花炖鸭
十、红扒猪蹄红扒猪蹄也可以称为红红火火，是年夜饭里必不可少的一道荤菜。红扒猪蹄是将猪蹄经过卤煮而成的美食。红扒猪蹄是一道老少皆宜的美食，吃起来的口感：软糯可口，肥而不腻，香甜入味非常好吃。
红扒猪蹄
十一、金玉满堂金玉满堂是用老南瓜切片后，放入锅里蒸熟后食用的。金玉满堂是年夜饭里必不可少的一道甜品。金玉满堂的颜色金黄好看，口感：香甜软糯，非常好吃。
金玉满堂的做法：
1、老南瓜削去外皮洗净切成大片放入盘子里。
2、山药洗净切小块放入南瓜上，连盘子放入蒸笼里，大火蒸15分钟端出来。
3、往碗里加入泡好的桂花，加入蜂蜜拌匀，淋到南瓜上即可食用。
金玉满堂
十二、香辣蟹香辣蟹是很多人爱吃的美食。除夕夜的团圆饭，上一道香辣蟹，肯定会受到全家人的喜爱。香辣蟹的口感：蟹肉香鲜，软嫩香辣可口，非常好吃。
香辣蟹的做法：
1、将螃蟹洗净切成两半洗净，干辣椒洗净切小段，香菜洗净切碎。
2、锅里倒入食用油，油热，下入螃蟹炸至金黄捞出装盘。
3、另起锅倒入食用油，加入豆瓣酱，辣椒，生姜炒香，加入螃蟹翻炒均匀，加入生抽，胡椒粉翻炒入味装盘。
