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胡萝卜别名黄萝卜、红萝卜、丁香萝卜，伞形科胡萝卜属二年生草本植物。虽名字中均有“萝卜”二字，但胡萝卜和十字花科萝卜属的“萝卜们”连近亲都算不上。胡萝卜原产于西亚，由野生胡萝卜变种而来，其栽培历史已有2000年之久，据相关考求野生胡萝卜的起源至少已万年以上。胡萝卜传入我国的时间大概在12-14世纪左右，传入后，因其形状味道于萝卜相似又原产于西亚，才得了胡萝卜这一个名字。到明朝时期，胡萝卜在我国的栽培种植已较为广泛，发展至今我国胡萝卜栽培面积已近750万亩，年产量在2000万吨以上，均居世界首位，同时我国也是胡萝卜出口大国。
胡萝卜富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、花青素、钙、铁等多种营养物质，具有提高视力、抗疲劳、促进肠胃消化等多种功效，即便是有人不喜欢它的口感味道，也被它诸多功效所吸引。胡萝卜用途非常广泛，根茎可鲜食，可做菜还可制作果汁饮料，种子可榨油，具有较高的经济价值，加之种植管理相对简单，亩产量较高（高产品种亩产可以达到7吨左右），农民朋友乐于种植。近年来随着我国胡萝卜的出口量不断增加以及国内胡萝卜深加工产业的不断完善，对于胡萝卜的外形、产量和品质的要求逐步提升。但是由于胡萝卜种植生产过程中的粗放管理种植模式，我国胡萝卜平均亩单产普遍较低，又因各种病虫害的侵袭导致胡萝卜的品质相对较差。市场竞争力不足，低产、低质、胡萝卜滞销的情况时有发生，严重影响了从事胡萝卜种植的农民朋友的收益。
今天依农要给大家聊的胡萝卜黑腐病，就严重的影响着其产量和品质。胡萝卜黑腐病是胡萝卜种植生产过程中最为常见且危害较大的一种病害，不论胡萝卜是处在生长期还是贮藏期，都可能受到它的侵害。田间发病时，减产量可达30%以上，严重的地块有绝产风险；贮藏期发病时，会导致贮藏胡萝卜大部分出现黑斑或是腐烂变质丧失其商品性。胡萝卜黑腐病是一种土传病害，生长期发病单一措施难防难治，贮藏期发病时具有隐匿性，令农民朋友们十分头疼。今天依农就给大家详细的了解一下胡萝卜黑腐病，并总结相应的综合防治措施供大家参考。
一、病原简介
胡萝卜黑腐病的病原为胡萝卜黑腐链隔孢菌，真菌性病原。为弱性寄生菌，主要寄主为胡萝卜。
- 该病原菌适应性较强，当外界环境温度在5℃-35℃时病原菌具有致病性和侵染性，当外界环境温度在20℃-28℃时且环境湿度较大时致病性、侵染性和传播能力较强。当外界环境不适宜时，病原菌可在土壤中、种子表面、田间病残体以及胡萝卜根茎中生存。土壤PH值在4-10范围内病原菌活性都较强。
- 该病原菌的传播途径较为广泛，可通过土壤、种子、灌溉、雨水迸溅、空气、农事操作等多种方式传播。
- 该病原菌对氮素敏感尤其是尿素，土壤中氮素含量较高时病原菌的活性和致病性较强，存活时间较久。
- 将病原菌在50℃以上的环境中10分钟以上，可*灭80%以上。
二、侵染规律
- 初侵染：初侵染病原来源于种子、土壤和病残体，病原菌可通过植株气孔、机械伤痕只要环境适宜在任何时期都可直接侵入植株各个部位，侵入后在植株细胞内生长繁育并扩散，导致植株现病。环境适宜时能向外分生孢子。
- 再侵染：分生孢子可经过多种途径传播，对已染病或健康植株进行再侵染，一般再侵染时温度环境较为适宜，被侵染部位现病较快。
- 贮藏期侵染：携带病原菌的胡萝卜根茎于健康根茎一同贮藏时，病原菌可通过根茎气孔以及机械伤痕侵入健康根茎，导致其现病。
- 循环侵染：带病种子以及病残体能使无菌土壤携带病菌，同样的病土也能导致种子携菌，周而复始病原菌积累，形成循环侵染，病害逐年严重。
三、病征表现
- 幼苗期病征：田间出现缺苗现象，挖开缺苗处土壤可见种子萌芽后腐烂。对于已经出苗的植株，初现病时新生嫩叶上出现水浸状病斑，随后病斑扩大，最后种苗腐烂，幼苗死亡。受病较强的幼苗生长较为缓慢。
- 成株期病征：胡萝卜成株期染病时根茎、叶柄、叶均会受到危害，叶片染病时，初期叶片出现褐色病斑，随后病斑扩大叶缘焦枯，外界环境湿度较大时病斑处有黑色霉层。叶柄染病时，初期叶柄中间位置出现褐色病斑，随后病斑向两端深长颜色加深，空气湿度较大时叶柄处有黑色霉层。根茎发病时，根头处出现水浸状病斑，随后病斑环绕整个根头，此时切开根茎内部多发生黑色病变，发病较为严重的生长期内根头处病斑发生黑腐或是地下根茎腐烂。
- 育种期病征：育种期发病时，花柄处出现褐色病斑，病斑扩散如叶柄发病，病株所结种子干瘪不饱满，发病较严重的不能抽生花薹或是抽生花薹后根茎腐烂不能结种。
- 贮藏期病征：若贮藏期存在病株时，可导致其它健康胡萝卜根茎染病，从表面上看出现不规则黑色或大或小的病斑，切开后病斑深入内部，严重时贮藏胡萝卜大面积腐烂。
四、易病规律
1、栽培土壤、种子、田间病残体较多时易发生胡萝卜黑腐病。
2、土壤恶化、透气透水性差、连作重茬、氮素含量较高时易发生胡萝卜黑腐病。
3、外界环境温度较高、田间湿度较大时易发生胡萝卜黑腐病。
4、田间管理粗放，未及时清园易发生胡萝卜黑腐病。
5、农事操作或害虫啃咬造成机械伤痕较多时易发生胡萝卜黑腐病。
6、采收不当、运输粗放、病健根茎交叉储存时易发生胡萝卜黑腐病。
