③洋葱缓苗后的管理
洋葱定植后两周后即可进行缓苗，此时不易过多过勤的浇水，否则会降低土温、影响幼苗发根，浇水的原则以“秧苗不萎焉、地面不干燥”为佳，生育期浇水要注意“年前控、年后促”管理，冬前要及时较好防冻水，预防越冬时发生低温冻害，年后返青时要及时较好返青水并追施10公斤左右的氮肥，以此促进幼苗早返青、早生长；对于缓苗后长势较弱的地块，可以用稀薄人粪尿或者尿素水进行适度淋浇，或用0.3-0.5％的尿素水 0.3％的磷酸二氢钾进行提苗促长，但要注意避免水分过大而在冬前发生徒长问题。
④洋葱生长期内的管理
洋葱幼苗期时，生长速度慢、生长量小，对养分的需求量也相对比较少，只要苗势正常一般不必过多过勤的浇水施肥。在鳞茎膨大开始前，最好进行为期7天左右的控水蹲苗，以此来健壮植株，当鳞茎开始膨大后可以每隔7-10天浇水1次（促进鳞茎生长），一直到采收前10天左右停止浇水（提高耐储性）。
当洋葱长出6叶1心时，就说明进入到了生长旺盛期，此时应当及时追施以氮肥为主的肥料促长，建议每亩追施10-15公斤的氮肥 10公斤的硫酸钾或20-25公斤的氮磷钾三元复合肥，以此保证养分供应充足；当洋葱长出9-10片叶时，就说明洋葱已经进入到了地下鳞茎的膨大期，此时地上的茎叶不在生长，根系吸收和叶片制造的养分都主要向地下鳞茎膨大发育集中，而且此时鳞茎膨大速度快、养分消耗量多，应当加大用肥量，尤其要加大对钾肥和磷肥的供应量，此时建议在鳞茎膨大初期时每亩追施高钾型的复合肥30-35公斤，并减低或控制氮肥的使用量，以此来确保鳞茎顺利膨大发育；此外，鳞茎膨大期追肥，也可以分别在鳞茎长到3公分左右和5公分左右时分别追肥1次，每次追施25公斤左右的高钾复合肥，追肥过早会导致地上茎叶贪青旺长而影响地下鳞茎膨大，追肥过晚又会导致地下鳞茎膨大养分不足而成熟期推迟，都不利于洋葱的高产和优收。
⑤洋葱的病虫害防治
洋葱生育期内容易遭受锈病、霜霉病、紫斑病、以及蓟马等病虫害的侵害害，应当重点做好防治管理。防治霜霉病和紫斑病，可以用500倍的64％*毒矾或600倍的75％百菌清或600倍的65％代森锰锌等药物进行喷施防治；防治锈病，可以用1500-2000倍的15％三唑酮等药物进行喷施防治；防治蓟马，可以用1000倍的吡虫啉或*螟松等药物进行喷施防治。
在喷药防治病虫害时，要避免连续单一用药，应当注意交替用药，每隔10天左右喷施1次，根据防治情况连喷2-3次，但在洋葱收获前15-20天时应当立即停止用药。
三、洋葱成熟后及时采收当田间洋葱植株上有1/3左右的叶片从下到上开始发黄变枯时，且假茎叶已经脱水变软自然倒伏时，就说明洋葱已经发育成熟，此时就可以选择晴天进行采收；为了提高洋葱收获后的耐贮藏性，刚采收后的洋葱最好用叶片遮住葱头放在地中连续晾晒1-3天，使洋葱进行适度的脱水，然后在削掉葱头以上的多余部分转运回家。
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