板栗的成熟季节在9月，新鲜的栗子光彩红亮，味美又营养丰富。鲜板栗所含的维C比西红柿还要多，是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。栗子中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
秋季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。 板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁锌、锰等，比苹果梨等常见的水果要高。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。秋季很多小伙伴都会买来板栗吃，一次买的太多储存成了大问题，今天小编跟大家分享一下板栗的储存方法
【板栗保存】
食材：板栗
【制作方法】
1、这些是储存的板栗 我们先将板栗给挑拣一下，板栗保存最大的难题就是生虫和变质，所以在保存之前 要将生虫 以及变质的板栗挑拣出来，外皮破损的也要给挑拣出来 提前吃掉，把每一个都给详细的看一看 要完整无破损 无虫眼。
