清蒸大虾调料汁的做法,虾汁蘸料调法

首页 > 民生 > 作者:YD1662023-04-17 21:55:02

要想吃原汁原味的大虾,最好的还是清蒸了,新鲜的大虾要想保持大虾自身的鲜味和原,不过要想好吃,还得调制一种灵魂酱汁!赶紧学起来吧。

材料

材料:活虾,葱,姜,蒜,耗油,陈醋,酱油,香油

步骤:

1.把新鲜活虾挑去虾线,然后清洗干净

2.把虾码在滤网上

3.锅里倒入清水,先把水烧开,再把虾放进去,一起蒸五分钟。

4.熟了取出滤网,在水龙头底下快去的冲洗十秒

5.制作料汁!

把葱姜蒜分别切碎,放入碗里,然后倒入料汁,酱油,陈醋,香油,搅拌均匀。

6.把虾装盘,然后就可以吃啦

清蒸虾不要冷水煮,记得要把虾热水下锅,这样煮出来的虾肉质更鲜嫩q弹,口感好!

料汁喜欢吃辣的还可以根据自己的口味放辣,如果想吃柠檬酸辣虾,就把料汁中放入柠檬和辣椒,然后把虾放入料汁搅拌均匀就可以了。

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清蒸大虾调料汁的做法,虾汁蘸料调法(1)

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