溏心蛋100%成功,溏心蛋是生是熟

鸡蛋营养价值很高，是人类常食用的食物之一，平时我们都是炒着吃，蒸着吃，煮着吃，今天鹏厨教大家做一个创新吃法，颜值高，味道好又营养。

【制作所用的原料】

鸡蛋，大蒜，线椒，小米辣

【制作方法】

1、首先我们把鸡蛋煮成溏心蛋，煮溏心蛋是有小窍门的，水开后煮的时间是6分钟，煮鸡蛋的时候要勤翻动下鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋黄都是在鸡蛋的中间。

2、利用这个时间我们可以把小料加工好，线椒和小米辣都切成圈，大蒜根部去掉，然后拍破，放进蒜臼内，再加一点盐调底味，把大蒜捣成颗粒状，不要太细了，这样吃着没有口感。