疙瘩汤顾名思义就是面疙瘩做的汤，汤里面的食材可以根据口味去替换，最主要的一个环节是这个面疙瘩，搅好的面疙瘩是一个个的小蝌蚪状。虽说都是面食，可是吃着却跟面条完全不是一样的口感，这个汤可以用来当早餐，也可以做日常的汤。营养丰富，口感鲜美，吃着软和又好消化，做起来也简单快手，老人小孩都喜欢～
西红柿鸡蛋疙瘩汤
准备食材
西红柿 2个 / 鸡蛋2个 / 面粉 150g / 葱花 适量
油 适量 / 蒜 适量 / 姜适量
香菜适量/ 香油 1勺 / 盐 适量
制作步骤
（1）将葱和香菜切成小段，姜、蒜切末，鸡蛋打成鸡蛋液，西红柿用刀划十字
