马铃薯是一种重要的粮食作物，既可秋播又可冬春栽培。要想实现土豆高产，除了合理选择品种和适期播种，以及合理施肥外，合理浇水也很关键。那么，农民种土豆，何时浇水比较合适呢？土豆浇水的正确方法有哪些呢
土豆幼苗出土到开花期，一般情况下不用浇水，需要进行蹲苗，特别干旱时浇小水，以避免植株徒长。
土豆初花期开始浇水。从初花到茎叶停止生长这段时间，块茎的增长量最大，植株对水分的需要量也很大。另方面，土豆生长所需要的氮、磷、钾等元素 都必须溶于水才能被根部吸收，如果土壤缺水，营养物质再多，植株也无法利用。通常土壤持水量应保持在60% ~80%。
此时，由于水分充足，也往往会引起土豆中后期徒长，消耗养分和倒伏，导致减产。为此，一定要进行化学控旺。当土豆株高50厘米~55厘米时，亩喷施15%可湿性多效唑粉剂50克，施药后4天浇水，可收到明显的控高效果。土豆收获前10天左右停止浇水，可提高其品质，并较耐贮藏。
1、出苗前：不追肥浇水。
2、出苗期：苗期浇水要视墒情而定，墒情好可不浇水，避免降低地温。覆盖地膜的，要及时人工辅助破膜；露地栽培的，雨后或浇水后要及时划锄，打破硬壳，使幼苗顺利出土，促进苗齐、苗全、苗壮。。
3、发棵期：土豆出齐苗后，主攻目标是促进秧棵生长健壮，搭好丰产架子。管理要点是不旱不浇水，浇水时勿漫过垄顶，并进行中耕、培土，最后在团棵封垅前培成方肩大垅，创造一个良好的结薯条件。培土时注意不得损伤功能叶片，缺肥的应及时追肥，可穴施，也可随浇水冲施。
4、结薯期:土豆团棵现蕾后，即开始结薯，到开花期，薯快迅速膨大，此时应增加浇水量，如不下雨应连浇三水，每水间隔5一7天，应浇小水，切忌大水漫灌。浇水原则是要保持土壤见干见湿。此期还应注意防治病虫害，特别是土豆疫病，应立足提前预防，以防为主，一旦发病，难以防治。
5、收获期：土豆在收获前7一10天应停止浇水。
