5.然后倒入鸭肉继续翻2分钟后放水没过鸭肉，然后依次放入花椒，陈皮和大料，10克料酒，大火烧开转小火炖30分钟左右。
6.然后倒入萝卜再小火炖20分钟，然后倒入青红椒圈，开始调味，依次放入2克盐、5克老抽、2克鸡精炒匀后小火焖2分钟。
6.出锅装盆，撒上葱花上桌开饭啰！
美味好吃的萝卜烧鸭肉就做好了，味道香辣爽口，非常下饭！喜欢的收藏！
小贴士：
1.鸭肉最好剁之前烧一下，这样炖鸭肉就不会有毛味。
2.鸭肉炖之前炒一把水分炒干，这样可以去腥味。
3.炖萝卜要最后放盐和酱油，要不萝卜容易变哦！
4.鸭子要加料酒去掉腥味，加泡椒泡菜也起到去腥提味的作用。鸭子烧萝卜味道真的不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜欢小猫的可以关注收藏，每天都有一道菜和大家分享，这里总有你喜欢的一道菜！明天见拜拜！
