猪脚面线
当然，这其中还有一点值得注意，就是当一个人在吃猪脚面线的时候，一定要把猪蹄吃掉！
只有吃掉了猪蹄，才象征着去掉了所有霉运和晦气，整个人也就否极泰来，欣欣向荣，前途必定一片光明。
年货卤水猪脚
这些都是风俗所遗留下来的习惯，里面不少带有一些迷信的成分，但还是有不少长辈，到现在仍然很讲究。
猪脚面线不仅寓意好，营养价值真不少猪脚面线在闽南地区饱受欢迎，除了它吉利的好彩头之外，还有一个让人不可忽视的理由，那就是猪脚丰富的营养价值。
猪脚中含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白作为人体皮肤的主要成分之一，在保持皮肤弹性和延缓衰老等方面具有重要作用。
猪脚面线
除了含有丰富的胶原蛋白，猪脚中富含的大量矿物质也是对人体极有帮助的存在。
常吃猪脚，不仅可以很好的预防骨质疏松，就连贫血患者，猪脚都能起到一定的作用。
此外，猪脚中含量很高的钙、铁等元素，对青少年的成长发育更是效果显著。
猪脚汤
生日吃猪脚面线，是闽南地区特殊的风俗习惯，与此同时，猪脚面线也是一种营养价值丰富，好处多多的美食。
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