By 笑语流年
用料
- 普通面粉 约200克
- 长茄子 1根
- 豆腐 1小块
- 粉条 1小把
- 黑木耳 几朵
- 大葱 1小根
- 生姜 1小块
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 十三香 1勺
- 辣椒粉 2勺
- 鸡精 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、用温水和一个偏软的面团，饧20分钟。
2、长茄子切细丝，放入盆子里，加1勺盐，腌10分钟，*出里面的水份。
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