(3)烧锅倒入大量清水,放入鸡肉,料酒,葱段,姜片焯水。
(4)趁焯水空档,把木瓜刨皮,从中间切开,掏干净木瓜籽,切成麻将大小的块。
(5)重新起锅,放入鸡肉翻炒1分钟,加入木瓜炒至转色。
(6)加入适量清水,放入蒜头,虾皮粉,糖,清补凉(枸杞子除外)烧开,加盖转中小火煲20分钟。
(3)烧锅倒入大量清水,放入鸡肉,料酒,葱段,姜片焯水。
(4)趁焯水空档,把木瓜刨皮,从中间切开,掏干净木瓜籽,切成麻将大小的块。
(5)重新起锅,放入鸡肉翻炒1分钟,加入木瓜炒至转色。
(6)加入适量清水,放入蒜头,虾皮粉,糖,清补凉(枸杞子除外)烧开,加盖转中小火煲20分钟。
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