3、择下来的芹菜叶子清洗干净，清洗干净的芹菜叶放入锅内滚烫一下，水开烫140秒捞入凉水中过凉就可以。芹菜叶焯水是为了去除芹菜内的苦味，它本身就自带一种苦味，焯水后吃起来的口感滑嫩，使芹菜叶的颜色更加翠绿鲜亮。把焯水后的芹菜叶攥干水分，用刀切成碎块，再把新鲜的猪肉切成小丁放入菜馅内，菜馅内需要放入花椒粉、蚝油、香油、食用油调味即可。
4、发酵好的面把它多揉一会，把里面的气体排出后，用手揪成大小相同的馒头胚，再擀成中间微厚边缘很薄的包子皮，用小勺取适量的菜馅均匀地摊在包子皮内，把它包成一个好看又完美的包子即可。
5、包好的包子二次醒发后放入蒸锅内，开始开火蒸，锅内水开后蒸20分钟即可，最后关掉火稍微焖一会就可以出锅了！
好吃又营养的芹菜叶包子就蒸熟了，芹菜叶吃起来的口感滑嫩鲜香，比芹菜茎还要好吃，上桌后全家人都喜欢吃，一顿吃5个吃不饱太香了。
